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饮水机通常是桶装水的桶颈倒过来后放在饮水机的“聪明座”上，然后由机内的软管将水导入两个水胆内，其中一个是热水胆，一个是冷水胆，这两个水胆除了起到出冷热水的功能外，它还可起到沉淀水中杂质的作用。人们通常不断重复更换桶装水，却忽视了饮水机的内胆还存有一定量的水，这水中就会隐藏致病的细菌，久而久之，自然便成了细菌滋生的温床。消费者多存在这样的误区饮水机本身就是一个净水装置，桶装的矿泉水又是干净的，即使饮水机不定期清洗、消毒也不会有什么问题，所以水中就会出现各种各样的异物。
所以，饮水机一定要定期彻底清洗、消毒，目前常用的方法是用消毒药水清洗，然后再用洁净的桶装水冲饮水机，直至消毒药水残留物被洗净为止。
饮水机清洗步骤
许多人认为桶装纯净水卫生，因此饮水机在使用很长一段时间之后，不清洗的有许多，这是不正确的认识，饮水机也需要清洗，步骤并不复杂。
1、切断饮水机电源；
2、将5加仑水瓶垂直向下插入机器上部的聪明座，开启红色热水龙头及蓝色冷水水龙头直至有水放出后关闭水龙头，再用双手捧住瓶身向上取出水瓶；
3、清洗饮水机外部和聪明座；
4、将饮水机除垢剂倒入贮水罐；
5、10分钟后，开启红、绿放水龙头直至消毒液放完；
6、旋开机器背部或底部放水阀将饮水机内的消毒液排尽；
7、用开水或纯净水反复冲洗几次；
8、旋紧放水阀，消毒灭菌操作程序完成。
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机内的储水胆：饮水机如果长时间不消毒或者不清洗，就会导致机内的储水胆沉积污垢，滋生大量细菌，甚至滋生红虫，严重危害人们的身体健康。饮水机内有冷，热两个水胆，这两个水胆除了起到制造出冷热水的功能外，还有沉淀水中杂质的作用。当我们不断重复更换桶装水时却忽视了饮水机内胆还存有将近1000毫升的水，久而久之，这些水自然变成滋生细菌的温床，不断繁殖的细菌隐藏在饮水机内胆里，而这些致病细菌随着饮用水进入人体后会引发消化，泌尿，神经系统等多种疾病。
桶装水的桶颈：桶装水的桶颈部分是与饮水机“聪明座”最紧密接触的地方。如果桶装水瓶颈部分密封性差，消毒不严格，甚至使用劣质瓶盖，在运输过程中，瓶盖很容易脱开，使饮用水遭到二次污染。
家用饮水机消毒、清洗步骤：
第一步：拔去电源插头，取下水桶。清除饮水机腔内所有的剩余水，由于饮水机排污管里的剩余水是导致饮水机二次污染的关键，所以要先打开饮水机后面的排污管排净里面的余水，然后再打开所有饮水开关，放去饮水机腔内的剩余水。
第二步：用干净镊子夹住消毒的酒精棉球，仔细擦洗饮水机“聪明座”。通常饮水机的这些部位直接与空气接触，很容易积聚细菌。用消毒的酒精棉擦洗，既能去除上面的污垢，还能为下一步消毒做准备。
第三步：一般的家用饮水机腔体的容量为2000毫升左右，将300毫升消毒剂溶解在2000毫升左右的水里，再充盈整个腔体，10-15分钟后打开饮水机包括排污管和饮水开关排出消毒液。
第四步：将7000-8000毫升的清水连续冲洗饮水机整个腔体后打开所有开关排净冲洗液。
第五步：用消毒的酒精棉花擦洗饮水机水龙头开关处的后壁。
第六步：由于饮水机刚消毒完毕，还可能有微量的消毒液残留，所以不能马上饮用。先应该接一杯水闻闻有没有消毒剂的味道，如果有，就需要不断放水，直到水中闻不出气味才可以放心地喝