想在重庆南平上海城开家甜品店大家觉得如何？

现在呢边的开甜品店的人还算是比较多的 不过正不正宗就不知道了 还是很好做的 不过如果要跟其他店竞争自身也要有一点优越的地方 

你可以分析一下自己适合做什么，什么生意适合你做，你擅长的自然也就是你能够做好的，勤奋专注也是必须的。

多去磨练吧，要想赚钱一点亏也不吃是不可能的，谁都是这么走过来的。

项目的选择呢，必须是你喜欢的产品，最起码不能是讨厌的，对吧。

一定要有个性，在这个日新月异的年代，普通的衣食住行行业是赚不了大钱的、

没有关系，少和政府部门打交道。

最好能选择一个有一定区域垄断性的项目，避免过多的精力用在和同行的竞争中。

像开家动漫店就不错呀，新颖，而且像AA国家动漫这种将DIY制作，COS服装摄影，外租溶于一体，于顾客的互动性很强，年轻人一定很喜欢。

主要的是营业执照，卫生许可证等。 

甜品不像大厨要技术很高超所以他们的价格也相对来说也少一点，一般工人（2-3个）的工资还是按你们的地方水平定吧，装修不用太高档最好是中档，这样比较贴近群众的心，

祝你开心，开业大吉。。 

花样要多样化，服务方法要理想化。这样会更好。 

（甜品食谱） 

·菊花蜜糖山楂露 ·冬瓜薏米蜜 ·红枣合桃露 

·鸡蛋奶糊 ·腐竹白果薏米糖水 ·巧克力咖啡乳酪布甸 

·芒果班戟 ·红豆水羊羹 ·咖啡芝士蛋糕 

·抹茶冻 ·鲜果雪糕泡芙 ·草莓鲜奶冻 

·洛神花蒟蒻 ·珍珠葡萄冻 ·椰汁西米布甸 

·焗脆香苹果 ·芝士酿甜番茄 ·樱桃巧克力果仁蛋糕 

·绿豆爽清心丸 ·腰果奶露 ·鲜果马铃 

·醉酒樱桃果冻 ·麦香芝士蛋糕 ·香蕉伴巧克力汁 

·杏仁茶 ·桂圆花胶糖水 ·柚子藕粉羹 

·冰糖莲子奶露 ·红酒樱桃配雪糕 ·七彩心情水果冻 

·芒果菠萝芝士慕思杯 ·草莓红酒雪芳蛋糕 ·莓子栗茸巧克力夹饼 

·三色雪葩 ·草莓软牛乳布甸 ·莱斯冰淇淋 

·热草莓汁伴雪糕 ·星状茴香巧克力 ·巧克力梳乎厘 

·班兰椰丝卷 ·芦荟芝士饼 ·甜薄饼伴苹果酱 

·香梨苹果批伴乳酪雪糕 ·蛋白蛋糕 ·鲜橙柠檬慕思 

·香橙栗米粉蛋糕 ·冻莓芝士蛋糕 ·枣水蛋白炖奶 

·珍珠椰香露 ·巧克力慕思配热情果蛋糕 ·焗榛子巧克力布甸 

·雪山巧克力软心蛋糕 ·杏仁豆腐冰 ·芝士香桃班戟 

·蓝莓乳酪挞 ·鲜橙批 ·热情果米饼

甜品店

其实它的原料成本并不贵，而且利润也相对餐饮这方面是比较大的，

开一间甜品店，如何把它的生意给做上去，甜品师的手艺是一方面。我觉得更重要的应该是内部的装修。

像比较有名的采蝶轩一样，不要过于奢侈，但也不要过于寒酸，中档即好。

大概不会超过5万元人民币

3万块钱！带设备和其他的就够了！

最重要的是口味好了，技术好，现在很多人对食品都很有研究的，所以一定要保证技术到位，让甜品的味道保证一流，其次服务一定要好，还有就是要学会控制成本，不出现胡乱浪费的现象等等，一个店铺的盈利和很多的因素都是有关系的，当然主核心点就是招来越来越多的消费者。像典记甜品在这方面做的就很好，技术好，服务好，理念好， 成本控制好等等，这是个挺复杂的事情的

没有经验的话 建议加盟

加盟连锁店也是开店的一种选择，最需要考虑的就是品牌和投资金额，优点是能技术转让、联合采购、集体行销，缺点是不能突显个人风格，是制式化的产品和服务，有总公司给的规定和限制。加盟连锁店大多要付出大笔权利金、加盟金、保证金，必须由总公司装潢和进货，物料价格不一定比市价低。 

一般来说，选择加盟方式的人通常本身较缺乏创意，缺乏对物料市场的了解，对于从无到有的开店方式充满无力感，认为有获利保证（需注意此利多指毛利）。加盟连锁的工作流程如下：取得加盟资料并仔细阅读→联系加盟总部派专员做说明→所需资金与兴趣评估→自行走访已开店的加盟业主→请总部提供市场商圈评估→加盟签约→开店地址确定→装潢及教育训练→开业（总部后续经营辅导及从业人员在职培训）。 

选择加盟方式时，有下列几点可供参考： 

1、总公司是否拥有自己的直营店3年以上，若本身经验不足3年，则缺乏足够条件来辅导他人开店。 2、参观直营店的经营管理是否落实、满意，若自己都做不好，别人加盟也不会赚钱。 

3、参观已经加盟的店，并询问加盟者对总公司是否满意。 

4、加盟合约要仔细阅读，检查是否有不合适的条款。 

加盟店授权合约审视重点 

1、注意合约中两者的身份。 

2、确认授权的注册商标、技术、服务等，加盟业主是否有权将商标使用在与店相关的事务上。 

3、加盟商识别系统的说明。 

4、合约的期限：有否阶段性时间的规定，如第一阶段前两年开3家店，第三到第五年开10家店 

5、营业场所：店址选择，移店、修缮是否需总公司同意。 

6、费用： 

（1）加盟权利金——需写明保障区和期限，保障区域不含直营店。 

（2）加盟店开发费——确认每增开一家店的金额，同一加盟业主开设第二家分店是否需另外收取费用。 

（3） 盟费——按照来出发票金额（营业额）的一定比例收取，但常因开发票的因素导致互信基础不牢。 

（4） 托经营管理费——加盟商按现金流量的百分比收取，采取扣除物料成本、租金、管销成本及基本薪资后的利润奖金制度。 

7、商（产）品的供应与管理（订货、收货、退货、付款），现场检验权利必须有明文规定，是否容易造成认知上的差距。 

8、行销广告：费用分摊及广告促销的管路规定，若不参与整体促销是否违约，分摊费是否合理。 

9、加盟商是否拥有会计作业及核查权。 

10、确认资金财务、债权/债务、损害赔偿、保险的归属。以前拥有的加盟商将加盟业主的投资列为公司资产，向银行申请抵押贷款，这点不得不防。 

11、何种情况形成违约，处理方式如何。 

12、合约的终止、授让（转让/变更/选择）说明、竞业禁止规定。竞业禁止是指双方均不得以第三者方式进行相同行业的经营，但这是一条很难落实执行的约定。 

13、其它约定。 

14、合约生（失）效的条件说明。