冬季美食属涮肉 必备厨房用具电磁炉

涮羊肉，又称“羊肉火锅”，始于清初，满族入关后兴起，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的"千叟宴"，其中就有羊肉火锅。后由宫廷流传至市肆，多为清真馆经营。《旧都百话》云：“羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味，须与羊肉馆食之。此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味”。

 

　　现如今涮羊肉的范畴已经大大扩展，只要自己喜欢，什么肥牛、鸡、鸭、鱼肉都可以涮着吃，所以涮羊肉也就延伸成了涮肉，涮肉也逐渐成为了南北通吃的全国性美食。

 

　　当下正值立冬时节，按照老北京传统，这时候吃刷肉是口味营养具佳，还可以帮助身体抵御初冬的寒气。当然，按照我们“万般美味皆亲自动手”的指导思想，涮锅也要自己做，购置底料、蘸料、食材不用多说，今天我们就说说最能完美结合涮锅吃法的加热炊具：电磁炉。

 

　　电磁炉不是传导式加热，而是通过电磁能热直接在锅底产生，因此热效率很高，而且加热过程中没有明火，控制精准，使用安全、卫生。非常适宜在餐桌上进行现场加热，是涮锅和火锅的首选炊具，下面就向大家推荐几款热卖的电磁炉产品，轻松选择一款就能在家中享用到美味涮锅。

 

　　美的电磁炉ST2118是外观设计采用黑红相间的风格，触摸式控制面板不仅操作起来更加舒适，而且使用寿命更长久。小编了解到这款ST2118电磁炉的价格已经下调到了249元。

 

 

 

美的ST2118电磁炉选用了黑晶面板，持久耐用，线圈盘全部采用纯铜制造，性能远远高于其他含杂质铜、铝及其它材料。内部采用百芯聚能盘设计，100%发热面积，加热快速且省电。

 

　　这款电磁炉拥有文武火功能，文火适合煮、炖食物，火力温和，不容易溢锅，同时也保证锅内一直处于微沸状态，不糊底。这打破了以往我们只能用燃气灶煮炖食物的方式，大大提高了烹饪效率，节能40%。武火更适合烹炒食物，电磁炉可瞬间达到正常工作的最大功率，满足大火猛炒的需求。

 

 

 

另一方面，它内置4D防水系统，采用双层交错防水排风口、电源复合防水孔、立体防水墙、核心电路防水槽4大防水技术，使用起来更加安全放心。更有防堵风机设计，根据进风口风路特点，采用高密度旋风式进风口设计，有效形成涡流效应，增强进风量，进风速度和散热效率，降低电磁炉内部工作温度，提高使用寿命。

 

　　此外，ST2118还配备了直线高速风路设计和专业多重静音电机，节能高效，让电磁炉时刻安静清爽，有效提高了使用寿命。

 

　　编辑点评：美的电磁炉ST2118外形设计简单时尚，并且拥有文武火功能，无论是大火爆炒还是小火煮粥都能满足您的需求，而目前这款产品售价仅为249元。

 

　　电磁炉在现在家庭中已经大为普及，我们接下来就给大家介绍一款电磁炉，这就是格兰仕CH2114E。CH2114E电磁炉采用红色与黑色的配色设计，它选用了德国HESEN面板，整体全平设计，机身外壳采用韩国进口ABS抗菌防霉塑料，抗菌性高达99.89%。

 

 

 

格兰仕CH2114E采用了人性化按键设计，超大操作面板，方便操作，独特的防溢水结构，在面板周围有两道粘胶槽，这样确保面板持久牢因，水溢到上面不会渗入机器内部。

 

　　它内置触摸感应控制技术，操作只需轻轻一触，就可以自如在“持续爆炒”、“蒸煮”、“营养粥”、“烧水”、“火锅”等多种智能菜单间来回切换，非常方便快速。

 

 

 

　　CH2114E更有多种智能菜单选择，包括火锅、蒸煮、爆炒、炒菜、烧水、营养粥、快煮粥、老火汤、营养汤、保温，而且这些所有操作都能通过机身的LED大屏幕显示面板一目了然，贴心又方便。4小时定时/24小时预约、童锁功能也方便了不少用户。

 

 

 

编辑点评：格兰仕电磁炉雷达系列CH2114E特设AU精煮控温功能，在蒸煮、油炸、煮粥等常用烹饪功能时，可根据工作时间来自动调节火力大小，智能精准控温，不溢锅。独有长达两小时的爆炒功能，轻松满足全家人的不同需求。目前298元的价格还算平价。

 

　　飞利浦电磁炉HD4917采用了银黑搭配的经典色系，并且具有液晶显示屏，电磁炉工作状态一览无余，超大操作按键更方面消费者选择，面板操作灵活，简单易懂的操作界面设计，使得烹饪过程更为简单。

 

 

 

这款电磁炉具有快速烹饪功能，更好地保留食物中的营养。另外它还具有7种不同健康烹饪程序，与不同加热模式相配合，多样化烹饪选择，菜肴更添营养。

 

 

 

不过，最值得一提的是飞利浦电磁炉HD4917采用先进电磁技术实现快速加热，7段火力选择针对不同烹饪要求，1-180分钟烹饪时间设置更方便用户的设置，而消费者最担心的磁场强度远远低于EMF/EN50366国际标准，保证用户的安全使用。

 

　　编辑点评：飞利浦电磁炉HD4917的7种智能菜单更方便消费者的需求，并且这款产品符合国际EN、IEC和GB安全标准，消费者不必在做饭的时候担心电磁辐射的问题了，而且这款产品目前售价也只有490元，比较合理。

 

　　苏泊尔电磁炉SDHC19-210来自苏泊尔光芒系列电磁炉，台面为一体式黑晶面板，不仅防刮耐磨，清洗简单，更显高档。外观比较特色设计的是苏泊尔的装饰彩条和不对称控制按钮，加热区域苏泊尔使用了别致的彩虹条进行了标识，而控制按钮以阶梯状排开，在看过了千篇一律的电磁炉设计风格后，苏泊尔电磁炉SDHC19-210带给我们眼前一亮的醒目。

 

 

 

苏泊尔电磁炉SDHC19-210

 

　　该产品采用优质a级黑晶，光泽度高，手感细腻并有光滑的触摸质感，无论沾染了汤汁还是油水都能方便的进行清洗，更可耐受800度左右的高温和意外碰撞产生的冲击力。

 

　　苏泊尔电磁炉SDHC19-210除了基本的加热功率设置以外，还特别有快速设定极值的小技巧，当手指停留在“加/减”键上，2秒内即能将时间、功率、温度等调节至最大或最小，无需反复点击，非常省时省力。

 

　　编辑点评：电磁炉加热无名火，既清洁又免去了对烹饪者的炙烤，活力控制精确，更有定时加热等传统燃气灶难以实现的便捷功能，是现代烹饪的必备工具。这款苏泊尔电磁炉SDHC19-210目前市场零售价为399元，推荐给正在考虑购买一款电磁炉的朋友们。

 

 

 

　　老板电磁炉C21-21SH应用了老板创新的专利技术“360°健康盾”，健康环保，人性化关爱。双层线圈盘，双倍火力，热效率胜人一筹。新增巴氏安全热奶，鲜活营养健康呵护。

 

 

 

老板电磁炉C21-21SH

 

　　对应国人的饮食习惯，老板电磁炉C21-21SH特别设计有爆炒功能、段时间内可以实现超强火力瞬间爆发，煎炒烹炸样样行。

 

　　智能火煲汤、炒菜程序，实时火力显示，1分—23小时59分精准预约定时，16重安全保护，操作安全更安心，整板触摸按键，轻轻一触，即可尽显你的精湛厨艺。

 

　　老板电磁炉C21-21SH面板精绘赛贝尔曲线，完美弧度，尽显优雅。外壳由ABS工程塑料制成，有良好的绝缘性和机械强度，起保护内部和嵌入微晶面板的作用。面板具有顶尖科技耐高温防油污黑色微晶，恒久莹亮，经久耐用。

 

　　编辑点评：老板电磁炉C21-21SH售价为799元，有着时尚的外观和便捷的一键操作方式，更有国人喜爱的爆炒模式，推荐给及注重外观又注重品质的朋友选购。

 

　　苏泊尔电磁炉C16-210采用了黑晶一体化面板，配有紫色的优美线条装饰，外观简洁大气，操作方式为整版触摸，无机械按钮，控制灵敏快捷，更有四位数码显示窗，比传统的指示灯显示大幅提升了档次和易用性。

 

 

 

苏泊尔电磁炉C16-210

 

　　苏泊尔电磁炉C16-210还是一款节能型产品，该机待机功耗仅为1w，省电环保，苏泊尔独有的2秒火力快调，只需轻轻一按就能将功率调节至极值，控制火力更随心。

 

　　独有的4重防水设计，给苏泊尔电磁炉C16-210更为可靠的结构，品质更高，工作更稳定;对于长时间工作后温度过高的问题，苏泊尔也有周全的应对，360度全方位散热保护电机寿命;人性化设计的电源线内置专利的收纳装置，电磁炉整理存放更容易。

 

　　编辑点评：苏泊尔电磁炉C16-210目前在苏泊尔淘宝商城授权专卖店仅售269元，此价格全国包快递，非常的实惠，如果您正在选购一款电磁炉产品，建议您可以将苏泊尔电磁炉C16-210列入您的首选。

 

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